Fødevaresikkerhed, egenkontrol og kultur: et studie af egenkontrollen og fødevaresikkerhedskulturen på tre mindre kødforarbejdende virksomheder
Research output: Book/Report › Report
Documents
- Fødevaresikkerhed, egenkontrol og kultur
Final published version, 853 KB, PDF document
| Original language | Danish |
|---|
| Publisher | Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet |
|---|---|
| Number of pages | 42 |
| ISBN (Electronic) | 978-87-92591-66-1 |
| Commissioning body | Fødevarestyrelsen |
| Publication status | Published - 2016 |
| Series | IFRO Rapport |
|---|---|
| Number | 246 |
Number of downloads are based on statistics from Google Scholar and www.ku.dk
No data available
ID: 160641111