Gode råvarer giver gode retter i gode hænder: men råvarer kan maltrakteres på vej til bordet, i transportleddet, under opbevaringen og ved forkert tilberedning

Research output: Contribution to journalJournal article

Original languageDanish
JournalmoMentum
Issue number3
Pages (from-to)21-23
Number of pages3
ISSN1603-1601
Publication statusPublished - 2007

ID: 8097973