Fødevarer og næringsstoffer

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterResearchpeer-review

Standard

Fødevarer og næringsstoffer. / Astrup, Arne; Bügel, Susanne Gjedsted; Dyerberg, Jørn; Stender, Steen.

Menneskets Ernæring. ed. / Arne Astrup; Susanne Bügel; Jørn Dyerberg; Steen Stender. 3. ed. København : Munksgaard , 2010. p. 75-77.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterResearchpeer-review

Harvard

Astrup, A, Bügel, SG, Dyerberg, J & Stender, S 2010, Fødevarer og næringsstoffer. in A Astrup, S Bügel, J Dyerberg & S Stender (eds), Menneskets Ernæring. 3 edn, Munksgaard , København, pp. 75-77.

APA

Astrup, A., Bügel, S. G., Dyerberg, J., & Stender, S. (2010). Fødevarer og næringsstoffer. In A. Astrup, S. Bügel, J. Dyerberg, & S. Stender (Eds.), Menneskets Ernæring (3 ed., pp. 75-77). København: Munksgaard .

Vancouver

Astrup A, Bügel SG, Dyerberg J, Stender S. Fødevarer og næringsstoffer. In Astrup A, Bügel S, Dyerberg J, Stender S, editors, Menneskets Ernæring. 3 ed. København: Munksgaard . 2010. p. 75-77

Author

Astrup, Arne ; Bügel, Susanne Gjedsted ; Dyerberg, Jørn ; Stender, Steen. / Fødevarer og næringsstoffer. Menneskets Ernæring. editor / Arne Astrup ; Susanne Bügel ; Jørn Dyerberg ; Steen Stender. 3. ed. København : Munksgaard , 2010. pp. 75-77

Bibtex

@inbook{1f309ea0dd2611dfb933000ea68e967b,
title = "F{\o}devarer og n{\ae}ringsstoffer",
author = "Arne Astrup and B{\"u}gel, {Susanne Gjedsted} and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",
year = "2010",
language = "Dansk",
isbn = "978-87-628-0884-3",
pages = "75--77",
editor = "Arne Astrup and Susanne B{\"u}gel and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",
booktitle = "Menneskets Ern{\ae}ring",
publisher = "Munksgaard",
address = "Danmark",
edition = "3",

}

RIS

TY - CHAP

T1 - Fødevarer og næringsstoffer

AU - Astrup, Arne

AU - Bügel, Susanne Gjedsted

AU - Dyerberg, Jørn

AU - Stender, Steen

PY - 2010

Y1 - 2010

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 978-87-628-0884-3

SP - 75

EP - 77

BT - Menneskets Ernæring

A2 - Astrup, Arne

A2 - Bügel, Susanne

A2 - Dyerberg, Jørn

A2 - Stender, Steen

PB - Munksgaard

CY - København

ER -

ID: 22637742