Faktorer af betydning for kostvaner i den danske befolkning: den samfundsmæssige produktion, hverdagslivets organisering, mad og subjektivitet, hverdagens mad, mad i familien, den sunde mad, ernæringsoplysningens rolle
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Communication
Original language | Danish |
---|---|
Title of host publication | Menneskets ernæring : fra molekylærbiologi til sociologi |
Editors | A. Astrup, L. Garby, S. Stender |
Number of pages | 14 |
Place of Publication | København |
Publisher | Handelshøjskolens Forlag |
Publication date | 1997 |
Pages | 184-196 |
ISBN (Print) | 87-16-11525-2 |
Publication status | Published - 1997 |
ID: 7721339