Ptychographic X-ray computed tomography of extended colloidal networks in food emulsions
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Food Structure |
Vol/bind | 7 |
Sider (fra-til) | 21-28 |
Antal sider | 8 |
ISSN | 2213-3291 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2016 |
ID: 159058620