Ole G. Mouritsen
Professor emeritus
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
A/S De Danske Spritfabrikker's Centennial Award
Mouritsen, Ole G. (Modtager), 1981
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
Awarded a knighthood in the Order of Dannebrog
Mouritsen, Ole G. (Modtager), 2012
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
Chevalier de Cordon Bleu du Saint Esprit
Mouritsen, Ole G. (Modtager), 2014
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
DuPont Nutrition & Health Science Medal for Excellence in Food Science
Mouritsen, Ole G. (Modtager), 2016
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
Food+Media Award for best academic food communication
Mouritsen, Ole G. (Modtager), 2013
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
Gold Medal in Physical Chemistry, Aarhus University
Mouritsen, Ole G. (Modtager), 1975
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
Gourmand Best in the World Award
Mouritsen, Ole G. (Modtager), 2017
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
Hasselblad Foundation Research Award
Mouritsen, Ole G. (Modtager), 1998
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
Japanese Cuisine Goodwill Ambassador
Mouritsen, Ole G. (Modtager), 2016
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
ID: 14610784
Flest downloads
-
820
downloads
Flavour of fermented fish, insect, game, and pea sauces: garum revisited
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
546
downloads
Cephalopod gastronomy - a promise for the future
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
265
downloads
Odour-induced umami - olfactory contribution to umami taste in seaweed extracts (dashi) by sensory interactions
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet