Musemma Kedir Muhammed
Ingen jobbeskrivelse
Core Facility for Integrated Microscopy
Blegdamsvej 3B
2200 København N.
Primære forskningsområder
- Veterinærmedicin med vægt på veterinære virussygdomme (mund- og klovsyge)
- Molekylær mikrobiologi med vægt på virulens regulering i S. aureus
- Fødevaremikrobiologi med vægt på bakteriofager i fødevarerfermentering
Aktuel forskning
- MetaPhage LAB: Udvikling og videreudvikling af Lactococcus og Leuconostoc fager i mejeriprodukter ved hjælp af udefinerede mesofile starterkulturer, en metagenom tilgang
- Styring af de synergistiske og antagonistiske mikrobielle aktiviteter, som ligger bag de rige og specifikke smagsoplevelser i hård ost.
Undervisnings- og vejledningsområder
- Medvejleder på BSc og MSc projekter
- Deltagelse og forberedelse af undervisningsmateriale til praktiske øvelser i kurset Fødevaremikrobiologi.
- Deltagelse i undervisningen på kurset Fødevaremikrobiologi.
ID: 36100727
Flest downloads
-
695
downloads
Optimizing protocols for extraction of bacteriophages prior to metagenomic analyses of phage communities in the human gut
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
324
downloads
A high-throughput qPCR system for simultaneous quantitative detection of dairy Lactococcus lactis and Leuconostoc bacteriophages
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
45
downloads
CRISPR-Cas provides limited phage immunity to a prevalent gut bacterium in gnotobiotic mice
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet