Jeanette Otte
Lektor
Ingredient and Dairy Technology
Rolighedsvej 26, 1958 Frederiksberg C
- 2008
Food Chemistry (Tidsskrift)
Otte, Jeanette (Redaktør)
1 jan. 2008Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
- 2007
Food Enzymes : Workshop for Novozymes
Otte, Jeanette (Arrangør)
26 okt. 2007 → 31 okt. 2007Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference
Innovation day
Otte, Jeanette (Deltager)
24 apr. 2007 → …Aktivitet: Andre aktivitetstyper › Andet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Andet
Production of nanostructures by limited hydrolysis of milk proteins
Otte, Jeanette (Foredragsholder)
2 mar. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Institut for Fødevarevirksomhed, KU (Ekstern organisation)
Otte, Jeanette (Medlem)
1 jan. 2007 → 1 jan. 2011Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af styrelse i virksomhed eller organisation
Journal of Agricultural and Food Chemistry (Tidsskrift)
Otte, Jeanette (Redaktør)
1 jan. 2007Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Journal of Dairy Research (Tidsskrift)
Otte, Jeanette (Redaktør)
1 jan. 2007Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Journal of Dairy Research (Tidsskrift)
Otte, Jeanette (Redaktør)
1 jan. 2007Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Journal of Food Biochemistry (Tidsskrift)
Otte, Jeanette (Redaktør)
1 jan. 2007Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
- 2006
Hydrolysis and gelation of whey proteins
Otte, Jeanette (Foredragsholder)
23 aug. 2006Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
ID: 4226816
Flest downloads
-
1276
downloads
Protease-induced gelation of unheated and heated whey proteins: Effects of pH, temperature, and concentrations of protein,enzyme and salts
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
120
downloads
Antioxidant capacity of hydrolyzed porcine tissues
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
58
downloads
Effect of pretreatment on enzymatic hydrolysis of bovine collagen and formation of ACE-inhibitory peptides
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet