Fødevarer og næringsstoffer
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Education
Standard
Fødevarer og næringsstoffer. / Astrup, Arne; Dyerberg, Jørn; Stender, Steen.
Menneskets Ernæring. ed. / Arne Astrup; Jørn Dyerberg; Steen Stender. 2. ed. København : Handelshøjskolens Forlag, 2005. p. 51-53.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Education
Harvard
Astrup, A, Dyerberg, J & Stender, S 2005, Fødevarer og næringsstoffer. in A Astrup, J Dyerberg & S Stender (eds), Menneskets Ernæring. 2 edn, Handelshøjskolens Forlag, København, pp. 51-53.
APA
Astrup, A., Dyerberg, J., & Stender, S. (2005). Fødevarer og næringsstoffer. In A. Astrup, J. Dyerberg, & S. Stender (Eds.), Menneskets Ernæring (2 ed., pp. 51-53). Handelshøjskolens Forlag.
Vancouver
Astrup A, Dyerberg J, Stender S. Fødevarer og næringsstoffer. In Astrup A, Dyerberg J, Stender S, editors, Menneskets Ernæring. 2 ed. København: Handelshøjskolens Forlag. 2005. p. 51-53
Author
Bibtex
@inbook{99dcde70a1be11ddb6ae000ea68e967b,
title = "F{\o}devarer og n{\ae}ringsstoffer",
author = "Arne Astrup and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",
note = "Kode for udgivelsesland: 'dan' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'fhe\', \'fhe\'' kapitel 5",
year = "2005",
language = "Dansk",
isbn = "87-628-0540-1",
pages = "51--53",
editor = "Arne Astrup and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",
booktitle = "Menneskets Ern{\ae}ring",
publisher = "Handelsh{\o}jskolens Forlag",
edition = "2",
}
RIS
TY - CHAP
T1 - Fødevarer og næringsstoffer
AU - Astrup, Arne
AU - Dyerberg, Jørn
AU - Stender, Steen
N1 - Kode for udgivelsesland: 'dan' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'fhe\', \'fhe\'' kapitel 5
PY - 2005
Y1 - 2005
M3 - Bidrag til bog/antologi
SN - 87-628-0540-1
SP - 51
EP - 53
BT - Menneskets Ernæring
A2 - Astrup, Arne
A2 - Dyerberg, Jørn
A2 - Stender, Steen
PB - Handelshøjskolens Forlag
CY - København
ER -
ID: 7945993