Stabilitet af drikkeyoghurt med pektin undersøgt ved hjælp af NMR spektroskopi og kemometri: fortsat fra Mælkeritidende nr. 3 - 2006

Research output: Contribution to journalJournal article

Standard

Stabilitet af drikkeyoghurt med pektin undersøgt ved hjælp af NMR spektroskopi og kemometri : fortsat fra Mælkeritidende nr. 3 - 2006. / Salomonsen, Tina; Sejersen, Marie Tholstrup; Viereck, Nanna; Engelsen, Søren Balling.

In: Maelkeritidende, No. 4, 2006, p. 78-79.

Research output: Contribution to journalJournal article

Harvard

Salomonsen, T, Sejersen, MT, Viereck, N & Engelsen, SB 2006, 'Stabilitet af drikkeyoghurt med pektin undersøgt ved hjælp af NMR spektroskopi og kemometri: fortsat fra Mælkeritidende nr. 3 - 2006', Maelkeritidende, no. 4, pp. 78-79.

APA

Salomonsen, T., Sejersen, M. T., Viereck, N., & Engelsen, S. B. (2006). Stabilitet af drikkeyoghurt med pektin undersøgt ved hjælp af NMR spektroskopi og kemometri: fortsat fra Mælkeritidende nr. 3 - 2006. Maelkeritidende, (4), 78-79.

Vancouver

Salomonsen T, Sejersen MT, Viereck N, Engelsen SB. Stabilitet af drikkeyoghurt med pektin undersøgt ved hjælp af NMR spektroskopi og kemometri: fortsat fra Mælkeritidende nr. 3 - 2006. Maelkeritidende. 2006;(4):78-79.

Author

Salomonsen, Tina ; Sejersen, Marie Tholstrup ; Viereck, Nanna ; Engelsen, Søren Balling. / Stabilitet af drikkeyoghurt med pektin undersøgt ved hjælp af NMR spektroskopi og kemometri : fortsat fra Mælkeritidende nr. 3 - 2006. In: Maelkeritidende. 2006 ; No. 4. pp. 78-79.

Bibtex

@article{ebfdecf0a1c111ddb6ae000ea68e967b,
title = "Stabilitet af drikkeyoghurt med pektin unders{\o}gt ved hj{\ae}lp af NMR spektroskopi og kemometri: fortsat fra M{\ae}lkeritidende nr. 3 - 2006",
author = "Tina Salomonsen and Sejersen, {Marie Tholstrup} and Nanna Viereck and Engelsen, {S{\o}ren Balling}",
year = "2006",
language = "Dansk",
pages = "78--79",
journal = "Maelkeritidende",
issn = "0024-9645",
number = "4",

}

RIS

TY - JOUR

T1 - Stabilitet af drikkeyoghurt med pektin undersøgt ved hjælp af NMR spektroskopi og kemometri

T2 - fortsat fra Mælkeritidende nr. 3 - 2006

AU - Salomonsen, Tina

AU - Sejersen, Marie Tholstrup

AU - Viereck, Nanna

AU - Engelsen, Søren Balling

PY - 2006

Y1 - 2006

M3 - Tidsskriftartikel

SP - 78

EP - 79

JO - Maelkeritidende

JF - Maelkeritidende

SN - 0024-9645

IS - 4

ER -

ID: 8057225