Mikropartikuleret mælkeprotein som fedterstatter i fødevarer

Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication

Standard

Mikropartikuleret mælkeprotein som fedterstatter i fødevarer. / Celigueta Torres, Isabel; Ipsen, Richard.

In: Maelkeritidende, No. 11, 2009, p. 268-269.

Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication

Harvard

Celigueta Torres, I & Ipsen, R 2009, 'Mikropartikuleret mælkeprotein som fedterstatter i fødevarer', Maelkeritidende, no. 11, pp. 268-269.

APA

Celigueta Torres, I., & Ipsen, R. (2009). Mikropartikuleret mælkeprotein som fedterstatter i fødevarer. Maelkeritidende, (11), 268-269.

Vancouver

Celigueta Torres I, Ipsen R. Mikropartikuleret mælkeprotein som fedterstatter i fødevarer. Maelkeritidende. 2009;(11):268-269.

Author

Celigueta Torres, Isabel ; Ipsen, Richard. / Mikropartikuleret mælkeprotein som fedterstatter i fødevarer. In: Maelkeritidende. 2009 ; No. 11. pp. 268-269.

Bibtex

@article{ae8b4270752711de8bc9000ea68e967b,
title = "Mikropartikuleret m{\ae}lkeprotein som fedterstatter i f{\o}devarer",
author = "{Celigueta Torres}, Isabel and Richard Ipsen",
year = "2009",
language = "Dansk",
pages = "268--269",
journal = "Maelkeritidende",
issn = "0024-9645",
number = "11",

}

RIS

TY - JOUR

T1 - Mikropartikuleret mælkeprotein som fedterstatter i fødevarer

AU - Celigueta Torres, Isabel

AU - Ipsen, Richard

PY - 2009

Y1 - 2009

M3 - Tidsskriftartikel

SP - 268

EP - 269

JO - Maelkeritidende

JF - Maelkeritidende

SN - 0024-9645

IS - 11

ER -

ID: 13253469