Fødevarer og næringsstoffer
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Education › peer-review
Standard
Fødevarer og næringsstoffer. / Astrup, Arne; Bügel, Susanne Gjedsted; Dyerberg, Jørn; Stender, Steen.
Menneskets Ernæring. ed. / Arne Astrup; Susanne Bügel; Jørn Dyerberg; Steen Stender. 4. ed. København : Munksgaard , 2015. p. 79-82.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Education › peer-review
Harvard
Astrup, A, Bügel, SG, Dyerberg, J & Stender, S 2015, Fødevarer og næringsstoffer. in A Astrup, S Bügel, J Dyerberg & S Stender (eds), Menneskets Ernæring. 4. edn, Munksgaard , København, pp. 79-82.
APA
Astrup, A., Bügel, S. G., Dyerberg, J., & Stender, S. (2015). Fødevarer og næringsstoffer. In A. Astrup, S. Bügel, J. Dyerberg, & S. Stender (Eds.), Menneskets Ernæring (4. ed., pp. 79-82). Munksgaard .
Vancouver
Astrup A, Bügel SG, Dyerberg J, Stender S. Fødevarer og næringsstoffer. In Astrup A, Bügel S, Dyerberg J, Stender S, editors, Menneskets Ernæring. 4. ed. København: Munksgaard . 2015. p. 79-82
Author
Bibtex
@inbook{fa51af6797824df0bbac530d724200dc,
title = "F{\o}devarer og n{\ae}ringsstoffer",
author = "Arne Astrup and B{\"u}gel, {Susanne Gjedsted} and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",
note = "CURIS 2015 NEXS 390",
year = "2015",
language = "Dansk",
isbn = "978-87-628-1376-2",
pages = "79--82",
editor = "Arne Astrup and Susanne B{\"u}gel and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",
booktitle = "Menneskets Ern{\ae}ring",
publisher = "Munksgaard ",
address = "Danmark",
edition = "4.",
}
RIS
TY - CHAP
T1 - Fødevarer og næringsstoffer
AU - Astrup, Arne
AU - Bügel, Susanne Gjedsted
AU - Dyerberg, Jørn
AU - Stender, Steen
N1 - CURIS 2015 NEXS 390
PY - 2015
Y1 - 2015
M3 - Bidrag til bog/antologi
SN - 978-87-628-1376-2
SP - 79
EP - 82
BT - Menneskets Ernæring
A2 - Astrup, Arne
A2 - Bügel, Susanne
A2 - Dyerberg, Jørn
A2 - Stender, Steen
PB - Munksgaard
CY - København
ER -
ID: 149044763