vms763 vms763

vms763 vms763

Emeritus


Publication year:
All
1 - 2 out of 2Page size: 500
  1. 2007
  2. Published

    Gode råvarer giver gode retter i gode hænder: men råvarer kan maltrakteres på vej til bordet, i transportleddet, under opbevaringen og ved forkert tilberedning

    vms763, vms763, 2007, In: moMentum. 3, p. 21-23 3 p.

    Research output: Contribution to journal › Journal article

  3. 2006
  4. Published

    Dansk frokostkultur og smørrebrødet

    vms763, vms763, 2006, Festmåltid och vardagsmat: föredrag vid ett symposium till Anders Salomonssons minne 3-4 juni 2005. Hellspong, M. (ed.). Uppsala: Gustav Adolfs Akademi, p. 67-82 16 p. (Acta Academiae Regiae Gustavi Adolphi; No. 93).

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Communication

ID: 4223993